Anna und Konstantin.

Wir sind Anna und Konstantin. Mit KONANNA entwickeln und produzieren wir fermentierte Getränke aus Kräutern, Blüten und Tee. Unsere alkoholfreie Linie ANTI ist fein perlend, vielschichtig und gemacht für den Aperitif und das Essen.

Wir haben uns während des Studiums kennengelernt. Heute teilen wir unser Leben und unsere Arbeit. KONANNA ist unser gemeinsames Projekt aus Wien.

Lange vor der ersten KONANNA-Flasche haben wir begonnen, mit Pflanzen und Fermentation zu arbeiten. Über Jahre sind daraus eigene Rezepturen und das Wissen entstanden, wie Aromen, Säure und Bitterkeit zusammenspielen.

Anna und Konstantin, die Gründer von KONANNA

Unsere ersten Getränke waren Pét-Nat-Teas. Mit ANTI haben wir daraus eine alkoholfreie Linie entwickelt. Sie enthält weniger als 0,5 % vol. Alkohol und bringt die Aromatik von Kräutern und Blüten ins Weinglas.

Guter Geschmack beginnt bei den Zutaten.

Unsere Zutaten beziehen wir hauptsächlich aus Österreich. Die Bergamotte kommt von Biobauern aus Italien. Wir setzen auf eine enge Zusammenarbeit mit unseren Produzenten. Ihre Arbeit prägt die Qualität dessen, was wir in die Flasche bringen.

Unsere Getränke fermentieren mindestens fünf Tage, je nach Sorte und Zutaten auch länger. Wir begleiten jeden Ansatz und verkosten, bis die Aromen und die Säure zusammenfinden.

Entwickelt und produziert von uns.

Wir entwickeln unsere Rezepturen und stellen unsere Getränke selbst her. So bleiben Erfahrung und Verantwortung von der ersten Idee bis zur fertigen Flasche bei uns.

Dieses Wissen bringen wir auch in die Arbeit für andere Marken ein: Für Gut Oggau entwickeln und produzieren wir Gut Feeling, von der Rezeptur bis zur fertigen Flasche.

Die Naturweinszene ist für KONANNA ein Zuhause geworden. Heute findet ihr unsere Getränke in Restaurants, Weinhandlungen und ausgewählten Shops in Österreich und darüber hinaus.

Am liebsten sehen wir sie dort, wo sie hingehören: auf einem guten Tisch, mit eingeschenkten Gläsern und Menschen, die zusammenkommen.